20130802食来运转视频全集：双薯米粉的做法

该预告片主要手写介绍：

双薯粽子的过分

1、将红薯晒干熟切块煮，倒掉汤汁(喝掉)备用;带上都只靴子将红薯捏碎，搓成每个20克约的小头球入冰箱冷冻室冻1个两星期;

2、将紫薯晒干熟切块入酒瓶另加1:1的井水搅打成浆，然后去除出紫红色树皮，用来和糯米;

3、紫红色汁和糯米的人口比例是1:1,将烤和成较厚的烤，盖上保鲜膜天一上20分钟;

4、将烤入移动式转回10秒如此一来装入来自带粽子，面会相对软不易于员外。取20克面，搓圆按扁，还用25克约的红薯头球;

5、然后自带圆，如此一来用手指头蘸点井水到粽子很薄，然后在手心将粽子搓搓较厚均可;

6、将所有的粽子自带好单一置于。可在置于盘上撒上干糯米预防粘底;

7、烧开1锅井水，将粽子下入，轻晃锅子以免粘底，待烧开如此一来另申请加入一小碗井水，待如此一来一烧开看得见粽子浮在井水中均可出锅了。

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制作公司技巧

1、紫红色的缺少有很多，值得注意紫甘蓝，紫薯，黑糯米，紫红色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯取汁的方法相同，将汁去除出来如此一来和面，可以使粽子甜味细腻，当然你也可以不去除的。甜味上会略粗糙，但是营养其实更丰富，紫甘蓝做出来甜味会相对近期，紫甘蓝特有的气味相对中，敦促可以陪农茗的荷花糖两兄弟食用，可以荷花的竹叶可以必需的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用树皮来和糯米，一般井水中人口比例在1:1,敦促您一点一点的另加汁和面，这样相对好把握点，如果和的太干了可以如此一来另加点汁，反之可以如此一来另加点冬瓜。

4、糯米烤在自带粽子的时候相对易于盘旋，如果将烤入移动式转回10秒如此一来装入来自带粽子，面会相对软不易于员外。

5、将所有的粽子自带好单一置于。可在置于盘上撒上干糯米预防粘底。如果自带太多了要留有，那所需放冰箱冷冻仓而不是保鲜仓。

6、烹煮粽子切记井水烧开后，一定要换用加水，烹煮的时候忘记轻晃几下锅子，保证粽子不粘底，现自带的粽子，2度烧开后看得见粽子浮起就可以吃到了，如果是冷冻的，那所需3次烧开后才能吃到。

7、粽子不必自带的太大，以免烹煮的时候里面易于夹生，外面则艾都翻了。

8、自带起来说道很不便的话可以将调味料放的少点，艾放的多点，但是忘记烹煮的时候加水多烹煮会，以免面生。

9、自带粽子如果说道很更糟，可以直接搓成实心的小丸子，做小粽子吃到也是亮眼的选择哦。

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