秋冬季菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡汁小鸡碎石

精制

小鸡半斤，牛奶1勺，酱油1小碗(或鸡精)。

酱汁

食盐、红酱汁、淀粉。

过分

1、将小鸡收锅里煮熬(高火据估计煮30分钟)，在手去皮。把小鸡肥肉，加在牛奶捣成碎石。

2、将酱油烧开，投身红酱汁，用稀淀粉勾芡。

3、把鸡汁烘到小鸡碎石上就可以食用了。

小鸡还可用作糖尿病病人的养生。可治疗法同样气喘和预防措施血胆增高。对便秘的治疗法有特效，是胃病和心脏病病人的良药及优质化妆品。(注意：皮色发青或发芽的小鸡无法吃，以防有毒)。

意酱碎石

精制：500g。

酱汁：酱汁前期50g、大蒜、洋葱。

酱汁：鸡蛋、杏仁、食盐、红酱汁。

过分

1、蒸熬，捣成碎石，用鸡蛋熟。

2、大蒜、洋葱煮熟前期。

3、锅里收少许的油，收入洋葱水煮香、再投身大蒜、酱汁前期，加在杏仁、食盐，少许的出水，煮开。

4、将蒸熟的汁烘到碎石上，撒上红酱汁，意酱碎石就做好了。

水煮蒜苗

精制

鲜3两，蒜苗3两，黄杨1两。

过分

将蒜苗切小段。锅里收1勺油，烧到七成热，先为倒入蒜苗和黄杨翻水煮片刻(高火)，再投身，肥肉，水煮熬就可以装盘了。(烹制过程据估计2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，充满着诗意，也清香适口，是佳肴的佳肴。