兰花螺是日常生活里面常见的水产之一,它的肉质更加的鲜嫩,而且含的营养价值也更加的较低,很多人都迷恋吃兰花螺,那么大家知道兰花螺的作法吗?兰花螺怎么做比较鳗鱼呢?一个大小编就为大家概述一下兰花螺的作法汇编吧。
兰花螺的作法更加的多,而且营养价值也很较低,一个大大家就一起来是不是如何制作造出美味的兰花螺吧。
作法一
涂料
菠萝100克,兰花螺1000克(重约20克/个),色拉油500克,葱段25克,果酱25克,蒜蓉10克,生抽8克,番茄酱45克,醋8克。
作法
1、兰花螺倒入清水里面加醋浸泡1天,装入控水倒入沸水里面失火汆2分钟,捞造出后用样将肉挑造出,去其内脏,外壳退职。
2、锅内倒入色拉油,烧至五成热时倒入菠萝压到浸炸2分钟,捞造出控油,一划分两瓣;果酱烘干,切重约5克的块。
3、锅内倒入色拉油30克,烧至七成热时倒入葱段、果酱块、蒜蓉里面火煸炒造出香,倒入兰花螺肉、番茄酱、生抽失火翻炒30秒,后倒入炸好的菠萝压到翻匀,上桌前将兰花螺的外壳摆在盘子周遭均可。
小诀窍优点
兰花螺肉质爽脆,菜肴口味香辣。
作法二
涂料
兰花螺200g,MLT-。
作法
1.兰花螺烘干,移除除去的水,放少许灶、奶油,腌十五分钟,把锡纸分成小片,每片包被一个兰花螺。
2.炒热MLT-。
3.倒入兰花螺翻炒五分钟。
4.把兰花螺装入,放入冬瓜里。
5.灌入热灶
6.焗二十分钟。
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