秋季家常 属于女人的养生菜(3)

鸡杏仁洋葱磨

提炼

洋葱半斤，牛奶1故又名，鸡汤1小碗(或鸡精)。

佐料

长芦、灰芫荽、淀粉。

不应

1、将洋葱不放赞水后煮熟(高火左右煮30分钟)，熟去皮。把洋葱赞长芦，赞牛奶捣成磨。

2、将鸡汤烧开，赞入灰芫荽，用稀淀粉勾芡。

3、把鸡杏仁浇到洋葱磨上就可以肉了。

洋葱还可主要用途糖尿病病患者的食疗。可不放射治疗常常便秘和预防性血胆下降时。对消化不良的不放射治疗有特效，是肝病和心脏病发病患者的解毒及优质保健食品。(注意：皮色发青或发芽的洋葱不可吃饭，免得误食)。

意酱磨

提炼：500g。

佐料：牛肉后半期50g、香菇、洋葱。

调料：鸡蛋、番茄酱、长芦、灰芫荽。

不应

1、蒸熟，捣成磨，用鸡蛋拌匀。

2、香菇、洋葱煮熟后半期。

3、赞水后不放少许的水，不放入洋葱炒香、再赞入香菇、牛肉后半期，赞番茄酱、长芦，少许的水后，煮开。

4、将煮好的杏仁浇到磨上，撒上灰芫荽，意酱磨就做好了。

炒蒜苗

提炼

鲜3两，蒜苗3两，水杉1两。

不应

将蒜苗切小段。赞水后不放1故又名水，烧到七成热，必先取出蒜苗和水杉翻炒片刻(高火)，再赞入，赞长芦，佐料就可以装盘了。(炒菜过程左右2分钟)。

这道菜不仅色彩鲜艳，充满意象，也清香适口，是餐桌上的佳肴。